一、工業(yè)葡萄糖在污水中的作用：在污水處理和調(diào)試過程中為什么要添加工業(yè)葡萄糖是為了提供碳源，這是為了更好地培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效地提高污泥的親和力，比尿素的作用快。如果運行系統(tǒng)中的COD和BOD不足以滿足細(xì)菌的生長和繁殖，則需要增加投加量，以防止污泥老化和生物活性降低。

二、工業(yè)葡萄糖可用作水泥外加劑：在水泥中加入一定量的葡萄糖酸，可以提高混凝土的塑性和強度，并有延緩作用，即可以延緩混凝土的初凝期和終凝期，添加0.15%葡萄糖酸可使混凝土的初凝時間延長10倍以上，即在不影響其耐久性的前提下，將混凝土的塑性時間由幾個小時延長到幾天。